Panaderos esperan discutir precios luego de las elecciones

La Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines afirmó que existe un rezago de 120% en el precio del pan, por lo cual espera reunirse con el Ejecutivo nacional para discutir sobre el tema después de las elecciones parlamentarias del 26 de septiembre.

El presidente de Fevipan, Tomás Ramos, aseguró que el aumento de precio es necesario para garantizar el buen desempeño y el crecimiento del sector, que aporta 1,5% del producto interno bruto del país y genera alrededor de 100.000 empleos directos.

Ramos confía que las buenas relaciones que el gremio ha mantenido con el Gobierno permitan sacar adelante las conservaciones sobre el precio del pan. "Los funcionarios siempre han consultado y tomado en cuenta nuestra opinión, porque somos una institución que no se mete en política".

Destacó que el sector –que es industria y comercio a la vez– contribuye a garantizar la seguridad alimentaria de los venezolanos, pues comercializa 40% de los productos comestibles que se consumen en el país, según la empresa de investigación de mercado Nielsen de Venezuela.

Además de los rubros propios de la panadería y la pastelería, la participación del sector es importante en lácteos (56%), helados (55%), jugos pasteurizados (45%), embutidos (40%), bebidas energizantes (30%), yogures (30%), chocolates (20%), refrescos (20%) y agua embotellada (18%).

Encuentro empresarial. Fevipan realizará su trigésima convención anual y la decimoquinta exposición del gremio del 15 al 18 de septiembre en Maracay. El evento será inaugurado por el gobernador de Aragua, Rafael Isea, y reunirá a casi un millar de empresarios.

La agenda de la convención anual incluye conferencias con especialistas como Luis Vicente León, director de Datanálisis; Luis Pedro España, profesor de la UCAB; José Manuel Puente, profesor del IESA, y Carlos Saúl Rodríguez, psicólogo de la selección venezolana de fútbol.

También están invitados Armando León, director del Banco Central de Venezuela, y Elías Eljuri, presidente del Instituto Nacional de Estadística, además de funcionarios del Gobierno regional.

En la Expofevipan participarán empresas de consumo masivo, de servicios y de maquinarias relacionadas con el sector. En el evento se llevará a cabo el III Concurso Nacional de Panificación Copa Lucho Cagossi y la IX Copa Nacional de Pastelería Aarón Bracho.

Ramos destacó que el encuentro gremial dará un tratamiento especial al cacao por ser el estado Aragua productor de una de las mejores variedades del rubro. "La idea es unir esfuerzos para que el cacao venezolano tenga cada vez más presencia en el mundo".

Publicado en El Nacional